Friss dich dumm Brot

DER Klassiker der Thermomix, bzw Pampered Chef Brote! Das Rezept ist mit zeimlich viel Hefe, aber definitiv anfängertauglich und lecker!
Das Brot kann natürlich auch mit einer normales Knetmaschiene, Rührer geknetet werden, einen Thermomix braucht man nicht unbedingt.

ZUBEREITUNG
Wasser und Hefe in den Mixbecher geben 3 min/37°/Stufe 2
Anderen Zutaten dazu 4 min/

In eine bemehlte Schüssel füllen,1 Std gehen lassen,Teig ca 10 x falten, zu einem Laib formen und in einen Gefetteten,(ich nehm immer Btm) Römertopf oder ähnliches mit Deckel geben.

In den kalten Backofen stellen, 240 ° O/U Hitze 50 min mit Deckel 10 min ohne Deckel backen

Der Römertopf wird vor dem backen NICHT gewässert !!!