Kunterbuntes Zupfbrot

Dieses hübsche Zupfbrot ist perfekt für jede Grillparty. 

Zubereitung:

1. Milch in einem kleinen Topf mit Butter und Zucker erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Lauwarm abkühlen lassen, dann Hefe hinein bröckeln und unter Rühren auflösen.
2. In einer großen Schüssel Mehl und Salz mischen. Hefemilch hineingeben und unter die Mehlmschung Kneten bis ein homogener glatter und glänzender Teig entstanden ist.
   Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen.
3. Kranzform gut mit Butter einfetten!
4. Aufgegangenen Teig in 4 gleiche Portionen teilen und aus jedem Teil einen Strang von etwa 25 cm formen. Jeden Strang in 6 gleiche Teile schneiden. Die einzelnen Teigportiönchen nun zu Kugeln formen und gleichmäßig von allen Seiten in den verschiedenen Zutaten rollen.
5. Teigkugeln nun abwechselnd, dicht an dicht, in die vorbereitete Form geben. Die Reste von den Füllungen habe ich gleichmäßig auf den jeweiligen Kugeln verteilt. Abgedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen.
6. Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten goldbraun backen. (Fertiges Zopfbrot klingt beim darauf klopfen hohl.)
   Etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form befreien.Lauwarm oder kalt servieren.